Специалисты регионального Роспотребнадзора обнаружили в столовых школ продуктовый фальсификат и просрочку.
В первом полугодии 2025-2026 учебного года управление Роспотребнадзора по Саратовской области проверило пищеблоки 438 общеобразовательных школ. Основная доля нарушений (52%) пришлась на несоблюдение правил режима уборки кухонь и приготовления пищи; вторым по массовости (14%) стали несоблюдения заполнения документации, третьим — условия хранения продуктов (10%). Также обнаружено несоответствие фактического меню утверждённому, отсутствие маркировки на продовольствии и т.д. Об этом сообщает региональный Роспотребнадзор.
Кроме того, выявлено применение запрещённых в школьном питании продуктов (сухой концентрат киселя), три факта использования фальсифицированного масла, нарушение сроков годности и условийтранспортировки продуктов. Несоблюдения калорийности готового питания установлены в школах Балашовского, Ершовского, Турковского, Краснокутского, Татищевского районов.
В итоге санитарные врачи сняли с реализации 217 кг пищевой продукции с нарушениями условий хранения, требований к маркировке и истёкшим сроком годности.
Напомним, с 1 января 2026 года школьники всех населённых пунктов Саратовской области (кроме Саратова, Энгельса и Балакова) будут получать бесплатное питание.