За первые шесть месяцев текущего года ветеринары в Саратовской области проверили и забраковали почти 32 тонны мясной и рыбной продукции, признанной небезопасной. Кроме того, из оборота изъяли 8,4 тонны овощей и фруктов, около 0,9 тонны молока и молочной продукции, а также 5 кг мёда.
"Контроль пищевой безопасности продукции и сырья животного и растительного происхождения является не менее значимой составляющей в деятельности государственной ветеринарной службы, чем обеспечение эпизоотической безопасности", - сказал начальник регионального управления ветеринарии Алексей Балалаев.
Особое внимание уделяется продукциям животного происхождения. За полгода специалисты осмотрели более 12 тысяч туш крупного рогатого скота, , 282 тушки кроликов и 142 туши лошадей, 964 тысячи туш птицы, около 329 тысяч туш свинины, почти 6,5 тысяч туш мелкого рогатого скота. Также под контроль попали 7,5 тысяч партий гидробионтов и 1,7 тысяч партий морской и пресноводной рыбы.
Кроме того, за полгода проведено почти 51 тысяча исследований молока и молочной продукции, а также около 1,7 тысяч исследований мёда. Эти меры помогают выявлять и удалять из оборота небезопасные товары.
