Согласно статистическим данным регионального минобразования в вузах региона в 2023/2024 году обучалось 70 тысяч 453 студента. Годом ранее, в 2022/2023 учебном году гранит науки грызли 69 тысяч человек. В 2021/2022 – 68,9 тысяч человек, в 2020/2021 учебном году – 70,9 тысяч, в 2019/2020 – 73,6 тысяч.
Наибольшее количество студентов за последние пять лет обучалось в вузах Саратовской области в 2018/2019 году – 74,6 тысяч человек.
Сейчас в регионе работают 17 организаций высшего образования. Из них семь самостоятельных (6 - государственных, 1- негосударственная), десять филиалов (три филиала саратовских вузов, 5 - московских вузов, 2 - самарских вуза).