Саратовский калач вошёл в «Книгу рекордов России». Хлебобулочное изделие весом 33,84 килограмма презентовали на XI Чемпионате по пахоте, который проходит в Гагаринском районе областного центра.
"Калач изготовил Анатолий Догадин, ведущий специалист и технолог научно-технологической лаборатории музея «Саратовский калач» Вавиловского университета", – рассказали в региональном Минсельхозе.
Калач-рекордсмен прошёл проверку качества перед сотнями зрителей на главной сцене чемпионата. Её проводили сам Догадин, а также эксперты. После этого калач раздали для дегустации участникам соревнований и гостям мероприятия.
