Саратовская область возглавила производство макаронных изделий в Приволжском федеральном округе. За первые шесть месяцев 2025 года регион выпустил 91,3 тыс. тонн макарон, что составляет 65% от общего объема в ПФО. В то же время производство муки достигло 190,7 тыс. тонн, или 20,4% от объема округа. Об этом сообщает Саратовстат.
По производству растительного масла и колбасных изделий область заняла второе место в регионе. За первое полугодие 2025 года произведено 247,1 тыс. тонн растительного масла (21% от общего объема) и 40,4 тыс. тонн колбасных изделий (14,8%).
В рационе жителей области макаронные и хлебные изделия составляют в среднем 7,2 кг в месяц, а мясо и мясопродукты — 8,4 кг в месяц.
