На расширенном заседании Общественной палаты Саратовской области 14 марта нынешнего года прозвучали очень тревожные слова о ситуации с торговлей хлебом в нашем регионе. Прежде всего, это касалось сетевых магазинов, представители которых участвовали в разговоре.
«Сетевые магазины превратились в угрозу национальной продовольственной безопасности, - заявил член Общественной палаты Игорь Мещеряков. – Они превратились в монстра с гигантской финансовой подушкой, они заходят на предприятия и скупают сразу всё. Они стали самостоятельными игроками на продовольственном рынке. При этом у них нет никакой социальной ответственности, они живут коммерческими интересами, в любой момент могу уйти с рынка или вовсе закрыть бизнес».
Выступавшая раньше заместитель министра сельского хозяйства региона Наталья Мариевская назвала политику сетевых магазинов в отношении саратовских производителей хлеба преступлением.
Она привела цифры:
«С 2019 года численность работников хлебопекарной отрасли уменьшилась на 620 человек: было 4,2 тысячи человек, стало 3,6 тысячи. Только по пяти предприятиям 100 миллионов рублей налогов в год. При этом степень их нагрузки сократилась до 30%. При потенциальной мощности наших основных производителей в 140 тысяч тонн мы производим всего лишь 61 тысячу тонн. А итоги 2024 года вообще неутешительные, в натуральном выражении производство упало почти на 6%. Прибыль местных предприятий сократилась колоссально».
Смысл всех этих высказываний сводился к следующему – в сетевые магазины поступает огромное количество дешёвого хлеба, употребление которого вредит здоровью людей.