Как сообщает управление Россельхознадзора по Саратовской и Самарской областям, на днях при проведении совместных мероприятий с ГУ МВД была обнаружена незаконная торговля «речными дарами». 107,3 кг свежей рыбы и 19,8 кг раков продавались без необходимых ветеринарных документов.
Инспекторы изъяли продукцию общим весом 127,1 кг, и отправили на уничтожение, согласно федеральному закону РФ № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и постановления Правительства Российской Федерации от 07.10. 2020 № 1612.
Тем не менее, торговать «законно» продавцам не слишком выгодно: ветеринарные справки, разрешение санитарных врачей, стоимость аренды, налоги и проч. «съедает» большую часть прибыли. Видимо, поэтому стоимость свежих судаков на рынках Саратова выросла до 320 рублей за кг, а на несанкционированных точках торговли рыбу можно приобрести по 250-280 рублей за кило.