В 2024-2025 учебном году специалисты управления Роспотребнадзора по Саратовской области проверили столовые 950 школ. Нарушения в организации питания обнаружены в 85% образовательных учреждений, сообщает санитарное ведомство.
При составлении меню чаще выявлялись отклонения по энергетической ценности, соотношению основных питательных веществ, суммарному объему блюд в завтрак и обед. Также санитарные врачи обнаружили меню, составленные с грубыми нарушениями санитарного законодательства.