На 70-й день после окончания Ураза-Байрама, последнего дня священного для мусульман месяца Рамадан, в Саратове традиционно празднуют Курбан-Байрам. Праздник жертвы, отсылающий в глубь веков, велит всем верующим мусульманам чтить находящихся рядом.
В день Курбан-Байрам режут баранов. При этом себе и своей семье мусульманин оставляет лишь треть мяса, остальное отдаёт нуждающимся. В этот день в их домах открыты двери, и каждый вошедший может полакомиться всем, что подадут на стол. А на стол подают пышные восточные угощения. Начиная от плова и баранины и заканчивая сладостями и выпечкой. Гости голодные не должны уйти!
В саратовской Национальной деревне также угощали всех пришедших независимо от вероисповедания и национальности. Всё это сопровождалось шумной музыкой и танцами со сцены Этнографического комплекса.
