Главный внештатный гериатр ПФО Надежда Шульпина рассказала о безопасных нормах употребления алкоголя в новогодние праздники. Для здорового человека допустимая доза составляет 3-4 условных рюмочки за один прием пищи. Одна условная рюмочка - это 45 мл крепкого алкоголя, 150 мл вина или 300 мл пива.
На брифинге в региональном минздраве эксперты представили рекомендации по организации праздничного стола. Специалисты советуют заменить майонез оливковым маслом или йогуртом, а копчености - буженинной или отварным мясом.
Замминистра здравоохранения Денис Грайфер установил суточную норму потребления мандаринов: не более 5 штук для взрослых и 2 для детей младшего возраста. Он также предостерег от чрезмерного употребления сладкой газировки и конфет.
Медики рекомендуют не голодать перед застольем и не переедать во время праздника.
«На столе должно быть достаточное количество воды и домашних морсов», – сказали специалисты. Для профилактики переедания советуют чередовать прием пищи с танцами и играми.
Особое внимание уделяется хранению салатов с мясом и майонезом - их рекомендуется употребить сразу, чтобы избежать пищевых отравлений.
