Во вторник, 25 февраля, православные чтут память святителя Алексия, митрополита Московского и всея Руси, жившего в XIV веке. По народному календарю Алексей Рыбный.
На Руси готовили блюда из рыбы, чтобы, согласно примете, в семью привлечь удачу. Главным из блюд были расстегаи, которых подавали к рыбному бульону, а во время еды бульон заливали прямо в пирожок. Сверху выпечки оставляли небольшое отверстие, которое приходилось растягивать. Так и есть было удобнее. Отсюда пошло название пирожка – расстегай.
Можно убираться в жилище, ловить рыбу, кормить досыта животных. Нельзя готовить блюда из мяса, ходить в грязных, неопрятных и старых вещах, находиться в неубранном доме, рассказывать кому-то о своих снах.
Теперь о приметах. Пасмурная погода со снегом, метелью и туманом в Алексеев день предвещает холодное дождливое лето. Если громко чирикают воробьи, в скором времени ожидается оттепель. Если звезды кажутся красноватыми, будет вьюга.
