С начала 2025 года в Саратовской области пять человек отравились грибами. Они собирали грибы в разных районах, включая Балашовский, Татищевский, Балаковский, а также в Саратове. Об этом сообщает региональное управление Роспотребнадзора.
Среди съеденных грибов были как съедобные, так и условно съедобные, например, маслята, лисички, подосиновики и сморчки. Все пострадавшие — люди в возрасте от 50 до 70 лет.
"За последние три года (2022-2024) в общей сложности было зарегистрировано 39 пострадавших от отравления грибами, с 1 летальным исходом", - говорится в сообщении.
В Роспотребнадзоре напоминают, что даже съедобные грибы могут иметь ядовитых двойников. Специалисты рекомендуют собирать только хорошо знакомые виды и тщательно обрабатывать их. Грибы лучше готовить в день сбора, а хранить в холодильнике не дольше 12 часов.
