Специалисты Саратовской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» с 21 августа по 3 сентября исследовали животноводческую продукцию, поступившую от территориального Управления Россельхознадзора в рамках мониторинга безопасности пищевой продукции.
Продукты проверяли на наличие в составе растительных масел и жиров на растительной основе, остаточного количества лекарственных препаратов, пищевых добавок. По результатам исследований в сливочном масле, жирностью 82,5% и молоке цельном сгущенном с сахаром, изготовленным по ГОСТам, была обнаружена запрещенная сорбиновая кислота.
Кроме того, в сливочном масле также было выявлено несоответствие по жирнокислотному составу. «Этот факт указывает на то, что образец был фальсифицирован растительными маслами или животными жирами немолочного происхождения», - сообщает пресс-служба регионального ВНИИЗЖ.
